おいしいレシピ・春

スーパーのビニール袋に入れたり、ラップで包んで冷蔵庫の野菜庫に入れます。
丸のままだと長く日持ちします。
また、軸の部分をくり抜いてそこにたっぷり水分を含ませたキッチンペーパーなどを詰めて袋に入れて野菜庫で保存すると長持ちします。

芯をくり抜いて調理に合わせて切りますが、芯は火を通すと甘くておいしいので、捨てずに薄く切って調理をしましょう。

新キャベツをはじめ、春の野菜のレシピをご紹介します。