食事で貧血を予防しよう！/町田市ホームページ

更新日：2021年6月28日

貧血を起こしている人の画像

貧血には様々な原因がありますが、鉄分が足りていないことによる鉄欠乏性貧血が代表的です。
下の症状で思い当たるものがあれば、貧血かもしれません。
貧血が疑われる場合には、医師の診察を受けましょう。

貧血が疑われる症状

疲れやすい
階段で息が切れる
めまい、立ちくらみをよく起こす
爪が割れやすい（爪の中央がへこんで、そり返る）
顔色が悪い
氷を大量に食べてしまう

鉄分が足りないと・・・

血液の中に含まれる赤血球をうまく作ることができなくなります。
赤血球は肺で酸素を受け取って、身体中に運んでくれています。
鉄分が足りないと酸素運搬能力が低くなり、上のような貧血症状が現れます。

鉄欠乏性貧血は食事から予防しましょう。
鉄を多く含む食品を取り入れた、バランスの良い食事をとることが大切！
鉄を多く含む食品は、カツオやマグロなどの赤身魚やレバー、牛肉、貝類、ほうれん草などの青菜、豆腐や納豆などの大豆製品が代表的です。
また、鉄はたんぱく質やビタミンCと一緒にとることで、身体に吸収されやすくなります。赤血球を作るには鉄以外の栄養素も必要なので、鉄ばかりに目を向けるのではなく、1日3食バランスの良い食事が必要です。