有毒植物による食中毒について

春先を中心に、山菜狩りや家庭菜園等で誤って有毒植物食べてしまうことによる食中毒事例が、全国的に多発しています。有毒植物による食中毒は、死に至ることもあります。食用にできる植物であることが確実に判断できない場合は、絶対に食べないようにしましょう。

• ただちに、はきだしましょう。
• すみやかに医療機関を受診し、医師に何を食べたか伝えましょう。
  ※食べ残しがある場合は、捨てずに医療機関に持参しましょう。
• 同じものを食べた人がいる場合は、そちらにも異常がないか確認しましょう。