これは便利、と思って買ってきた調味料。意外と使用することが無く、冷蔵庫に眠ってしまっている、などということはありませんか。
今回は、料理研究家の行長万里さんを講師にお迎えして、食品ロスを減らすための賢い買い物の仕方と保存方法のほか、余りがちな調味料の上手な使い切り方法を、レシピなども含めて、みなさんがご自宅で実行できるさまざまなアイデアをお話しいただきます。
この機会にぜひお申込みください。
町田市消費生活センターは、1975年4月に開設して、今年度が50周年の記念の年度となっています。いろいろな記念行事を行ってまいりましたが、いよいよ最後の企画となります。なお今回は、東京都消費生活総合センターとの共催で実施いたします。
2026年2月11日（水曜日・祝日）午後1時から午後3時まで
町田市民フォーラム3階ホール
町田市民フォーラム
料理研究家 行長 万里 さん
（プロフィール）
島根県出雲市生まれ。女子栄養短期大学卒業後、料理教室勤務。
フリーとなりテレビ、ラジオ、雑誌等を手掛ける。
京都、神奈川、長野、徳島、鹿児島、イタリアに住み、現在東京在住。
47都道府県制覇で郷土料理、全国の特産を生かした料理を習得。
子どもの食を追求する為保育士免許取得。
アイデア料理、節約料理、簡単料理、黒酢料理、多数考案。
捨てる前に考える、使い切り、使いまわし,食べきり方法、食品ロス講演。
使い切り料理教室を各地で開催中。
江戸川区30・10運動レシピ、配信中。
足立区もったいないレシピ、配信中。
テイストメイドジャパン、きゅうりめし動画配信中。
「給料日前のピンチを救う50円クッキング」本、32万部。
親子料理教室（青梅、葛飾）子育て講座等を開催。
阿波フードマイスター
各地に住んだ経験をフルに活かし、地方の食の良さを全国へと、食財発掘中。
都内在住、在勤、在学の方
188名（申込順）
無料
このイベントは保育（1歳0ヶ月以上の未就学児、申込順で2人まで）が利用できます。
保育の利用をご希望の方は、12月18日（木曜日）正午から1月22日（木曜日）までに、電話（イベントダイヤル）またはウェブ（イベシス）でお申し込みください。
注記1：保育のみのお申込はできません。必ずイベント申込後にお申し込みください。
注記2：当日保育が必要となる方はお申し込みください。キャンセル待ちとなった場合、キャンセルが発生して順番が回ってきた時点では、保育の申込はできません。
